เคล็ดลับการกินโปรตีน กินยังไงให้ดีต่อสุขภาพ

เคยสงสัยกันไหมคะว่าวันหนึ่งเราต้องการสารอาหารในปริมาณเท่าไหร่ ถึงจะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพราะร่างกายของเราต้องการสารอาหารแต่ละชนิดไม่เท่ากัน กินมากก็เกิน กินน้อยก็ขาด วันนี้  Dailylifestyle จะมาแนะนำวิธีการกินโปรตีนค่ะ จะต้องกินเท่าไหร่ กินยังไง แหล่งที่มาของโปรตีนแหล่งไหนที่ดีต่อร่างกาย หากว่าอยากลดน้ำหนักหรืออยากเพิ่มกล้ามเนื่อ จะต้องกินยังไง วันนี้ เรามีคำตอบมาให้กับทุกคนค่ะ ไปติดตามกันได้เลย

รวมเคล็ดลับการกินโปรตีน

แหล่งของโปรตีน

โปรตีนจากสัตว์ ถือว่าเป็นโปรตีนที่มีคุณภาพดี เพราะมีกรดอะมิโนครบทั้ง 9 ชนิด ได้แก่ Lysine,  Valine,  Methionine, Phenylalanine, Threonine, Histidine, Tryptophan, Leucine, Isoleucine ซึ่งร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้เต็มที่ และสามารถหากรดอะมิโนเหล่านี้ได้จาก เนื้อ นม ไข่ไก่ เนื้อไก่ อกไก่ เนื้อปลา เนื้อหมู ปลาทูน่า เป็นต้น

โปรตีนจากพืช ถือว่าก็เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีเช่นกัน แต่มีกรดอะมิโนไม่ครบ การกินโปรตีนจากพืชช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคต่าง ๆ และยังช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็งต่อมลูกหมากได้ถึง 35% ในอาหารประเภท ถั่ว ธัญพืช ลูกเดือย ถั่วเหลือง เต้าหู้ เทมเป้ ควินัว เนยถั่ว ถั่วลันเตา เป็นต้น

ปริมาณโปรตีนที่ควรได้รับต่อวัน

การกินโปรตีนสำหรับคนทั่วไป หรือคนที่อยากดูแลสุขภาพ ควรได้รับ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัวต่อ 1 กิโลกรัมต่อวัน เช่น นาย ข หนัก 55 กิโลกรัม ก็ควรจะได้รับโปรตีน 55 กรัมต่อวัน ถึงจะเพียงพอ

การกินโปรตีนสำหรับคนที่อยากจะลดไขมัน อยากลีนหุ่น ควรจะได้รับ 1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัวต่อ 1 กิโลกรัมต่อวัน เช่น นาย ข หนัก 55 กิโลกรัม ควรจะได้รับโปรตีน 82.50 กรัมต่อวัน

การกินโปรตีนสำหรับคนที่อยากเพิ่มกล้ามเนื้อ หรือเพิ่มน้ำหนัก ก็ควรกินเพิ่มขึ้นมาให้ได้วันละ 2 กรัมต่อน้ำหนักตัวต่อ 1 กิโลกรัมต่อวัน เช่น นาย ข หนัก 40 กิโลกรัม ควรจะได้รับโปรตีน 80 กรัมต่อวัน

นี่ก็เป็นเคล็ดลับการกินสำหรับคนที่อยากจะดูแลสุขภาพ อยากลดหุ่น อยากลีนหุ่น และอยากเพิ่มน้ำหนัก เวลาที่กินเราไม่ควรกินมื้อเดียวจนครบตามที่ร่างกายควรจะได้รับ เราควรแบ่งออกเป็นมื้อย่อย ๆ ประมาณ    3-5 มื้อต่อวัน เช่น วันหนึ่งเราต้องการกินโปรตีน 80 กรัม เพื่อที่จะลดไขมัน เราก็แบ่งไปเลยค่ะ มื้อเช้ามีอกไก่ 100 กรัม มีไข่ต้ม 1 ฟอง มื้อเที่ยง ปลาแซลมอล 100 กรัม ไข่ต้ม อีก 1 ฟอง และมื้อเย็น อกไก่ 100 กรัม และไข่ต้มอีก 1 ฟอง เราก็จะได้รับสารอาหารประมาณ 80 กรัม ตามที่ร่างกายต้องการ การที่เราแบ่งทานก็เพื่อที่จะให้ร่างกายเราได้รับสารอาหารได้อย่างเหมาะสม เพราะร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารประเภทโปรตีนได้ประมาณ 30 กรัมต่อมื้อ และถ้ากินกว่านี้ร่างกายจะนำส่วนเกินไปทิ้งหรือเก็บเป็นไขมันสะสมนั่นเองค่ะ