หลายคนคงเคยได้ยินคำพูดประมาณว่า อาชีพค้าขายนี่แหละได้จับเงินทุกวัน!! ใครกำลังมองหางานเสริมทำหลังเลิกงาน การทำขนมขายก็นับว่าเป็นอีกอาชีพเสริมหนึ่งที่น่าสนใจไม่น้อย เพราะส่วนใหญ่ทำไม่ยากเท่าอาหารคาว แถมยังได้รับความนิยม ใครกำลังตามหาไอเดีย ไม่รู้ว่าจะขายขนมอะไรดี วันนี้ DailyLifeStyle จะมาแนะนำของอร่อย กำไรดี คนนิยมทานให้เอง!!
12 ไอเดียทำขนมขาย ขนมหวานอร่อย ใช้เวลาทำไม่นานแต่กำไรงาม!!
1.ขนมปังกรอบคาราเมล
มาเริ่มต้นกันด้วยขนมหวานสไตล์เกาหลีอย่างเจ้า “ขนมปังกรอบคาราเมล” ที่นอกจากจะทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย ประหยัดต้นทุน ประหยัดเวลาแล้ว ยังได้กำไรงามอีกต่างหาก ขนมปัง 1 ห่อใหญ่สามารถนำมาทอด คลุกคาราเมลแล้วขายในราคาที่สูงขึ้นได้ รสชาติหวาน เนื้อสัมผัสกรอบ กินเล่นเพลินมาก คนชอบแน่นอน
2.ขนมไข่นกกระทา
เพื่อน ๆ ทราบหรือไม่ว่าขนมหวานอย่าง “ขนมไข่นกกระทา” นั้นได้กำไรงามเลยทีเดียว ต้นทุนไม่เยอะมากเท่าไร เนื่องจากใช้วัตถุดิบน้อย วิธีการทำอาจจะยุ่งยากเล็กน้อยเนื่องจากต้องนวดและนำแป้งมาปั้น แล้วทอดอย่างระมัดระวัง กว่าจะได้ขนมอร่อย ๆ กรอบนอก นุ่มใน
3.คุกกี้เนยสด
หากคุกกี้เป็นจุดมุ่งหมายในการทำขนมขายของคุณ สิ่งที่ควรคำนึงถึงก็คือเตาอบ ซึ่งเพื่อน ๆ อาจจะต้องเลือกขนาดที่ค่อนข้างใหญ่พอสมควร ซื้อมาแล้วอาจจะต้องคำนวณทุนกันให้ดี แต่ถ้าทำได้ คุกกี้เนยสดนี่ล่ะขายดีมาก ไอเทมธรรมดาสุดคลาสสิก กรอบ หอม อร่อยละมุนเหมือนเจ้าดัง กำไรเน้น ๆ เหมาะสำหรับทำขายหลังเลิกเรียนหรือเลิกงาน
4.ขนมปั้นขลิบ
การทำขนมปั้นขลิบนั้นอาจจะต้องใช้เวลานานสักหน่อย เนื่องจากมีกรรมวิธีการทำหลายขั้นตอน ทั้งตัวแป้งและไส้ แต่ถ้าหากทำได้ก็ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า โดยเฉพาะไส้หมูหย็องพริกเผา คนนิยมทานกันเยอะ เขาเป็นขนมหวานสำหรับทานเล่นที่เหมาะเจาะจะอยู่บนโต๊ะอาหารหลังทานมื้อหลักเสร็จ แนะนำให้ทำขายตลาดนัดไปเลยจ้า
5.เครปเย็น
เครปเย็นก็เป็นขนมขายดีที่ทุกเพศทุกวัยชื่นชอบ แน่นอนว่าวิธีการทำไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบพอประมาณ เน้นฝึกทำอย่างเชี่ยวชาญก่อน แล้วจึงนำมาจัดจานขาย ด้วยแป้งสูตรเหนียวนุ่ม ครีมสดละมุน หาซิกเนเจอร์โดยการเพิ่มของอร่อย ๆ เข้ามาให้เขาอย่างเช่น ช็อกโกแลต หรือแครกเกอร์กรุบกรอบ รับรองว่าติดตลาดอย่างแน่นอน
6.ลูกชุบ
อีกหนึ่งขนมหวานกำไรงามที่คุณสามารถนั่งทำได้หลังเลิกงานก็คือ “ลูกชุบ” แต่แนะนำว่าอย่าปั้นเอง เพราะจะปวดหลังหน่อย ๆ ต้องหาแม่พิมพ์สวย ๆ มาดัดแปลงรูปทรงให้ถั่วเขียวกวนอร่อยโดนใจ เพิ่มสีสันสวยงามดึงดูดใจลูกค้า ที่สำคัญเน้นวุ้นให้กรอบ หลายคนทำขายแต่เคลือบวุ้นบาง ๆ ทำให้ลูกชุบนั้นขาดเสน่ห์ไปมาก ลูกค้าไม่กลับมาซื้อซ้ำ นับว่าน่าเสียดาย
7.ชาไข่มุก
มาต่อกันที่เมนูของหวานยอดนิยม ทำง่าย ขายดี คนเข้าร้านเยอะอย่าง “ชาไข่มุก” ซึ่งทุกวันนี้มีสูตรผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด ไข่มุกก็สามารถซื้อแบบสำเร็จรูปมาต้มได้ แต่ต้องเน้นความเหนียว นุ่ม หนึบ โดนใจลูกค้า ใช้ชาแท้ ๆ ซึ่งต้นทุนไม่ได้สูงมากมายจนขายยาก ขอแค่เน้นคุณภาพ ลูกค้าจะกลับมาหาเราซ้ำอย่างแน่นอน
8.โดนัท
การทำขนมขายไม่ง่าย แต่ก็ไม่ยากเกินความสามารถ หากคุณกำลังตามหาเมนูกำไรงาม เราขอแนะนำโดนัทมีรูนี่ล่ะ แต่จะต้องทอดให้อร่อย อมน้ำมันน้อยที่สุด ข้อสำคัญคือท็อปปิ้งจะต้องมีเครื่องเคียงน่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลไอซิ่ง ช็อกโกแลต สตรอว์เบอรี่ และอีกมากมาย ขายหลังเลิกเรียนหรือหลังเลิกงานก็ได้เช่นกัน
9.ครัวซองต์
เมนูยอดฮิต ราคาแรงติดตลาดที่สุดในยุคปัจจุบันก็ต้อง “ครัวซองต์” น้องเป็นขนมที่ลงทุนน้อย วิธีการทำไม่ยุ่งยากจนเกินไป แต่ต้องใช้เวลาการรอคอย แนะนำเพิ่มเติมท็อปปิ้งให้เขาดูน่าสนใจเข้าไปด้วย ลูกค้าจะได้มีตัวเลือกมากยิ่งขึ้น
10.ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา
ขนมหวานสุดอร่อยโดนใจวัยรุ่นทุกวันนี้มีมากมาย โดยเฉพาะขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวาสูตรเด็ด ซึ่งเอกลักษณ์ของเขาอยู่ที่แป้งต้องนุ่ม ยืด ไส้เยิ้ม สามารถขายในราคาที่สูงได้ เพราะน้องก็ค่อนข้างใช้ความพิถีพิถันในการทำ ควบคุมหลายสิ่งอย่างกว่าจะออกมาเป็นของอร่อยได้ เหนื่อยใช่ย่อย
11.บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน
ขนมบ้าบิ่น ถือเป็นเมนูถูกใจคนไทย ใครเห็นก็ต้องอยากซื้อหา โดยเฉพาะหากเราทำหน้าตาของเขาให้ออกมาน่ารัก ใช้แป้งข้าวเหนียวหนึบ อัดแน่นเนื้อมะพร้าวอ่อนจะดูน่าสนใจเป็นพิเศษ ยิ่งถ้าทำให้หน้ากรอบหน่อย ๆ บอกเลยขายดีเป็นเทน้ำเทท่า
12.บราวนี่
บราวนี่เป็นขนมที่เรามักจะได้เห็นอยู่บ่อย ๆ เพราะไม่ว่าจะเดินไปทางไหนก็เจอ ซึ่งทุกแบรนด์ไม่ได้มีรสชาติเดียวกันหมด จริงไหม? ดังนั้น แนะนำให้เพื่อน ๆ ลองค้นหาสูตรตามอินเตอร์เน็ตเพื่อนำมาปรับปรุงให้ถูกปากตัวเองมากยิ่งขึ้น จากนั้นลองนำไปขายน่าจะได้กำไรเป็นกอบเป็นกำไม่ยาก
เป็นอย่างไรบ้างกับทั้ง 12 ไอเดียทำขนมขายที่เรารวบรวมมาฝาก ทว่าวันนี้ไม่ได้จัดในส่วนของสูตรมาให้ทุกคน เนื่องจากเป็นเพียงไอเดียเริ่มต้นเท่านั้น มีจุดประสงค์เพียงให้เพื่อน ๆ คิดทบทวนเป็นไอเดีย และออกไปตามหาสูตรที่ใช่ เพื่อสร้างกำไรแก่ชีวิต หวังว่าทั้งหมดนี้จะเกิดประโยชน์ต่อทุกคนนะคะ
